Kuta (Antara Bali) - Produk olahan akhir perikanan berupa ikan salmon asap dalam kemasan asal Bali menarik minat warga Malaysia sehingga pada awal Oktober 2012 akan dikirimkan ke negeri jiran itu.
"Produk olahan ikan salmon itu akan dikirimkan oleh salah satu perusahaan yang memiliki pabrik pengolahan di wilayah Kabupaten Tabanan," kata Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Bali, I Made Gunadja, di Kuta, Senin.
Perusahaan yang menjadi pengekspor ikan salmon asap tersebut adalah PT Prasetya Agung Cahaya Utama (PACU), dengan jumlah kiriman perdananya sekitar 10 sampai 20 ton.
Hal itu cukup menggembirakan karena dengan dilakukannya pengolahan ikan di wilayah tersebut bisa memberikan nilai tambah bagi masyarakat Pulau Dewata, walaupun bahan bakunya didatangkan dari luar negeri.
"Secara perdagangan internasional, pengolahan tersebut tidak ada masalah. Hal yang terpenting adalah dengan dilakukannya industrialisasi komoditas itu dapat memberikan nilai tambah bagi masyarakat,"
Salah satu manfaat dengan adanya industrialisasi di bidang produk perikanan adalah membuka peluang pekerjaan bagi warga Bali.(IGT/T007)
