Denpasar (Antara Bali) - "Bali Strawberry Farm and Rest Area" di Bedugul, Kabupaten Tabanan, menawarkan sajian kuliner yang khas dan unik berbahan buah-buahan.
"Kami memang menawarkan kuliner berbahan baku stroberi yang berbeda dengan lainnya," kata Manajer Operasional dan Pemasaran "Bali Strawberry Farm and Rest Area", Ketut Muja, di Denpasar, Rabu.
Menurut dia, makanan olahan kuliner tidak banyak ditekuni oleh pebisnis makanan yang ada di Pulau Dewata.
Restoran yang beralamatkan di Jalan Raya Baturiti, Bedugul, itu mengolah stroberi menjadi menu makanan dan minuman yang unik.
Muja menjelaskan bahwa penggunaan bahan baku stroberi sebagai bahan baku kuliner memang sudah biasa ditemukan dalam jus atau kue, namun pihaknya menawarkan menu unik dan khas berupa nasi goreng stroberi.
Dia menambahkan, nasi goreng tersebut dari segi rasa sangat berbeda dan lebih kental terasa buahnya. Namun tetap ada penggunaan bahan baku lainnya, seperti daging ayam, bawang putih, dan garam, sehingga hampir sama dengan nasi goreng pada umumnya.(**)
