Bangli (Antara Bali) - Sajian iga babi bakar melengkapi wisata kuliner di Kintamani, Kabupaten Bangli, sehingga menambah menu masakan yang ada.
"Menu iga bagi bakar ini baru kami perkenalkan sejak beberapa bulan lalu," kata Agung Winaya, salah seorang pengelola Iga Babi Bakar, di kawasan Kota Bangli, Kamis.
Begitu diperkenalkan, kata dia, hasil racikannya sendiri mendapatkan respon dari masyarakat. Bahkan anak muda sampai orang dewasa berduyun-duyun menikmati kuliner yang terbilang baru ini.
Secara umum kuliner Iga Babi bakar ini, memang nyaris sama dengan yang ada di daerah lainnya di Bali.
Namun, dengan cara ketelilitan pengolahan dan pemilihan bahan baku yang terbaik mampu menu makanan yang bagus.
"Rasanya memang khas jika dibandingkan dengan yang lainnya dan dijamin konsumen ketagihan," ucapnya.(**)
Iga Babi Bakar Lengkapi Wisata Kuliner Kintamani
Kamis, 15 Desember 2011 12:20 WIB