Inovasi Ekstrak Kulit Rambutan Pencegah Kanker

Mahasiswi Jurusan Farmasi Universitas Hasanuddin, Qonita Kurnia Anjani, menjelaskan manfaat kombinasi bakteri Laktobacillus Casei dan ekstrak kulit rambutan yang berguna untuk menjaga kesehatan usus dan mencegah kanker kolorektal (usus besar), Makassar, Sulawesi Selatan, Senin (6/6). Terinspirasi dari banyaknya limbah kulit rambutan, Qonita dan rekannya membuat inovasi yang kemudian di formulasikan dalam bentuk mikrokapsul. Produk tersebut berhasil meraih medali emas dalam kompetisi 8th Europan Exhibition of Creativity and Innovation (EUROINVENT) 2016 pada Mei 2016 lalu di Lasi Romania. ANTARA FOTO/Dewi Fajriani/wdy/16.