Pemkab Gianyar Gelar Festival Kuliner

Gianyar (Antara Bali) - Pemerintah Kabupaten Gianyar, Bali melalui Dinas Pariwisata setempat menggelar Festival Kuliner di Taman Kota, mengawali rangkaian peringatan Hari Jadi ke -246 Kota Gianyar, Minggu.

Kegiatan yang mendapat perhatian besar masyarakat setempat dimeriahkan dengan unjuk kemampuan memasak oleh Chef Gama dan Joko dari Indonesian Chef Association (ICA) serta penampilan hiburan lawak dari Celekontong Mas.

Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Gianyar, Anak Agung Ari Brahmanta mengatakan, Festival Kuliner Gianyar 2017 mempunyai visi "Mewujudkan Kuliner Gianyar yang Sehat, Berkualitas dan Dapat Berdaya Saing Internasional".

Dalam gelaran tersebut terdapat tiga menu yang dilombakan yakni Peper Ikan Air Tawar dan Jukut Ares diikuti tujuh peserta perwakilan dari PKK Kecamatan se Kabupaten Gianyar serta lomba mengukir buah dengan tema "Kokokan" diikuti 17 peserta perwakilan SMA/SMK se- Kabupaten Gianyar.

Kegiatan yang bertema "peran kuliner lokal dalam industri pariwisata Gianyar" tersebut bertujuan menggali potensi kuliner khas Gianyar sekaligus mempromosikan eksistensi dan keunggulan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Gianyar.

Selain itu, meningkatkan pembangunan dan perkembangan sektor pariwisata di Kabupaten Gianyar dengan memberikan peluang seluas-luasnya kepada masyararakat untuk ikut terlibat di dalamnya.

Keterlibatan masyarakat dalam pengembangan kuliner khas Gianyar melalui kualitas, penataan, pelayanan dan penyajian kuliner yang baik dapat menarik wisatawan untuk berkunjung.

"Dengan upaya itu diharapkan Kota Gianyar menjadi salah satu daerah tujuan wisata dengan kuliner khas Gianyar sebagai daya tariknya," ujar Ari Brahmanta.

Ia menambahkan, kegiatan tersebut untuk meningkatkan kualitas sajian kuliner khas tradisional Gianyar yang disajikan di pasar tradisional.

Memotivasi para penyaji kuliner khas tradisional Gianyar untuk meningkatkan pelayanan sekaligus memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk aktif mengembangkan kuliner khas tradisional Gianyar yang sehat dan berkualitas.

Setelah melalui tahap penjurian, peserta yang berhasil meraih juara pada Lomba Pepes Ikan Air Tawar yakni, Juara I PKK Kecamatan Gianyar, Juara II PKK Kecamatan Payangan dan Juara III PKK Kecamatan Sukawati.

Sedang Fruits & Vegetable Curving, Juara I SMKN 1 Tegallalang, Juara II SMK Werdhi Kumara dan Juara III SMK Werdhi Sila Kumara. (WDY)