Washington (Antara Bali) - Dua zat yang ditemukan pada anggur merah dan blueberry mungkin membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia, demikian hasil satu studi yang disiarkan pada Selasa (17/9).
Resveratrol pada anggur merah dan pterostilbene dari blueberry dapat bekerja bersama dengan vitamin D untuk meningkatkan ekspresi cathelicidin antimicrobial peptide, atau gen CAMP, pada manusia. Gen itu terlibat pada fungsi kekebalan, kata beberapa peneliti dari Oregon State University.
"Dari studi atas ratusan bahan, cuma dua yang mencuat," kata Adrian Gombart, Asisten Profesor di College of Science di universitas itu, di dalam satu pernyataan.
"Sinergi zat tersebut dengan vitamin D untuk meningkatkan ekspresi gen CAMP penting dan menarik. Itu adalah interaksi yang sangat menarik," kata Gombart.
Rezveratrol telah menjadi objek puluhan studi mengenai sejumlah manfaat, mulai dari meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah sampai memerangi kanker dan meredakan radang. Namun, penelitian itu adalah yang pertama memperlihatkan sinergi nyata dengan vitamin D yang meningkatkan ekspresi CAMP beberapa kali lipat, kata para peneliti tersebut, demikian laporan Xinhua --yang dipantau Antara di Jakarta, Rabu. (Antara/Xinhua-OANA/ADT)
Anggur Merah dan Blueberry Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Rabu, 18 September 2013 11:41 WIB
