Denpasar (Antara Bali) - Kopi hasil fermentasi bercitra rasa lemon dari Bali diminati oleh warga di berbagai belahan dunia.
"Kopi arabika asal Pulau Dewata yang diolah bekerja sama dengan Pusat Penelitian Kopi Kakao Indonesia itu cukup banyak permintaan dari negara luar," kata Kepala Dinas Perkebunan Provinsi Bali I Dewa Made Buana Duwuran, di Denpasar, Selasa.
Dia mengatakan, peminat kopi olahan yang rasa khas itu adalah warga di Jepang, Korea, Australia, Prancis, Amerika Serikat dan Kanada.
Kopi itu banyak digemari karena rasanya yang unik dan satu-satunya di seluruh kawasan dunia, sehingga permintaan pun semakin bertambah.
Sementara itu Kepala Seksi dan Sarana Usaha Dinas Perkebunan Provinsi Bali, IGA A Oka Antari, mengatakan, permintaan kopi arabika berasa lembon tersebut setiap tahunnya cukup tinggi.
"Berdasarkan cacatan kami, pada 2011 sebanyak 238 ton kopi itu diekspor ke berbagai negara di beberapa benua dengan pola kemitraan bekerja sama dengan pelaku industri tersebut," katanya.(IGT)
Kopi Rasa Lemon Digemari Warga Dunia
Selasa, 8 Mei 2012 15:01 WIB
