Pemkab Karangasem Sosialisasikan Makan Gaplek

Amlapura (Antara Bali) - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Karangasem, Bali timur mensosialisasikan makanan gaplek mengandung gizi setara beras.

Sosialisasi itu diharapkan mampu membuat masyarakat setempat dapat melakukan diversifikasi pangan  dan mengkonsumsi pangan yang beragam, namun memiliki gizi yang berimbang dan aman, kata  Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Karangasem, I Ketut Ardita, Kamis.

"Peserta kegiatan berjumlah 100 orang terdiri dari Kepala satuan krja perangkat daerah (SKPD), Camat Abang dan Kubu, PKK Kabupaten, Kecamatan dan Desa, UPTD Pertanian Kecamatan Kubu,  Perbekel dan tiga orang tokoh desa dan kelompok wanita tani," jelasnya.

Sebagai narasumber dalam kegiatan tersebut Prof Dr I Ketut Suter, MS dari  Fakultas Teknlolgi Pertanian Universitas Udayana yang membawakan materi diversifikasi makanan gaplek.

Materi tersebut untuk memberikan penyadaran dan pengetahuan kepada masyarakat tentang diversifikasi makanan beragam bergizi,  berimbang dan aman, mempromosikan gerakan percepatan penganekaragaman konsumsi pangan.

Wakil Bupati Karangasem, I Made Sukerana menjelaskan, kemampuan memproduksi padi di daerahnya masih kurang, akibat sempitnya lahan pertanian yang didukung irigasi pengairan.(**)