Jakarta (Antara Bali) - Anda bukan golongan pencinta kafein namun
penasaran dengan kenikmatan kopi yang jadi minuman wajib sebagian
orang?
Doddy Samsura, juara Indonesia Barista
Competition 2012, merekomendasikan beberapa pilihan menu yang bisa
membuat Anda pelan-pelan jatuh hati pada minuman hitam pekat tersebut.
Tips ini berlaku untuk Anda yang terbiasa dengan minuman bercita rasa
manis.
"Pada dasarnya di Indonesia selera itu
kurang lebih sudah terbentuk. Di rumah biasa minum teh atau sirup yang
rasanya manis," kata Doddy pada ANTARA News beberapa waktu lalu.
Itulah
mengapa ia menyarankan untuk memulai dengan minuman yang komposisi
kopinya tidak terlalu banyak. Bisa juga pilih minuman kopi yang dicampur
dengan bahan lain sehingga rasanya tidak membuat Anda "kaget".
"Ketika
disuguhi kopi yang ada kalanya punya cita rasa pahit, biasanya orang
shock, nanti akhirnya bisa kapok," tutur barista terbaik kedua di Asia
Barista Championship.
"Coba dulu cicip yang easy to drink," katanya.
Berikut adalah beberapa minuman rekomendasi untuk penikmat baru kopi dari Doddy:
1. Caffe Latte
Artinya kopi susu dalam bahasa Italia. Minuman ini terdiri dari kombinasi espresso alias kopi hitam dengan susu panas.
2. Cappuccino
Minuman ini dibuat dari sepertiga espresso, sepertiga susu panas dan sepertiga susu yang dikocok hingga berbusa.
3. Moccacino
Minuman kopi ini terdiri dari kombinasi espresso dengan cokelat ditambah susu(WDY)
