Jakarta (ANTARA) - Pameran Food & Hotel Indonesia (FHI) akan digelar pada 26 - 29 Juli 2022 di Jakarta International Expo (JIEXPO) setelah tahun sebelumnya diadakan secara virtual (online) akibat pandemi COVID-19.
Juanita Soerakoesoemah selaku Event Director FHI mengatakan FHI edisi ke-16 kali ini menghadirkan program business matching agar para pelanggan dapat melakukan pertemuan dan menjalin hubungan bisnis dengan perusahaan peserta pameran secara tertutup.
Program itu diklaim dapat memfasilitasi pelanggan menciptakan jejaring bisnis sambil berkesempatan untuk belajar dari para professional dan pemain terbaik di industri ini.
"FHI telah menjadi pelopor bagi perusahaan yang ingin memperluas jangkauan pasar global hingga melintasi perbatasan dunia melalui penyediaan akses jejaring ke produsen, supplier, dan distributor unggulan di bidang perhotelan dan F&B. FHI juga memberikan kesempatan bagi perusahaan internasional untuk dapat memasuki pasar perhotelan dan F&B Indonesia yang berkembang pesat dan menguntungkan," kata Juanita dalam siaran pers pada Senin.
Tahun ini FHI kembali menghadirkan acara menarik seperti Culinary Talks (Cooking Masterclass, Food Talks, and Food & Beyond) oleh Associations of Culinary Professional (ACP); Indonesia Coffee Event oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) yang akan menggelar Indonesia Barista Championship dan Indonesia Brewing Cup Championship untuk mencari wakil Indonesia berkompetisi di ajang World Coffee Event; Wine Masterclass & Training oleh Indonesia Sommelier Association (ISA) chapter Jakarta; Pastry and Baking Challenge oleh Indonesia Pastry Alliance (IPA); dan Gelato Workshop & Class oleh Espresso Italia.
Selain beragam acara dan kompetisi bidang F&B, FHI 2022 turut mendukung promosi produk F&B lokal salah satunya kopi. SCAI menghadirkan Coffee Village yang memberikan pengalaman bagi pengunjung FHI dan penonton kompetisi untuk dapat mencicipi langsung hasil racikan kopi dari para peserta.
Daryanto Witarsa sebagai Ketua Umum SCAI 2022 mengatakan bahwa FHI sebagai pameran dagang terbesar untuk produk suplai perhotelan dan F&B di Indonesia menjadi sarana yang tepat untuk kehadiran Coffee Village.
FHI juga dihadirkan untuk mendukung terwujudnya peta jalan Making Indonesia 4.0 di tahun 2030 melalui pengembangan sektor industri F&B yang mampu berkontribusi secara konsisten dan signifikan terhadap PDB industri nonmigas nasional.
Tahun 2021, FHI pun telah berhasil memfasilitasi 160 pertemuan bisnis dan terjalinnya 1.725 kontak relasi dari penyelenggaraan FHI VirtualHub secara online.
FHI 2022 diselenggarakan bersama dengan ajang Hotelex Indonesia dan Speciality Food Indonesia serta turut bergabung Retail Indonesia yang memberikan akses global bagi pelanggan ke lebih dari 140 perusahaan manufaktur, distributor, dan retail unggulan dari 12 negara peserta pameran.
