Denpasar (Antara Bali) - Bali Coffe Festival 2016 (BCF) berlangsung di Denpasar, sebagai upaya meningkatkan kecintaan kopi bagi anak-anak muda yang melibatkan 19 stand dan diramaikan dengan 15 gerai "coffee shop".
"Potensi kopi dalam dunia industri cukup besar, karena Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan pemasok kopi ke mancanegara," kata Ketua Panitia BCF Yatna sanjaya di Denpasar, Minggu.
Ia mengatakan, Bali merupakan salah satu daerah Indonesia penghasil kopi yang cukup diminati pencinta dan konsumen kopi mancanegara.
Kopi Kintamani memiliki cita rasa yang khas seperti cita rasa jeruk untuk pertama kali dipatenkan oleh pemerintah dengan dianugerahi sertifikat Geographical Indication (GI) pada tahun 2008.
Hal membuktikkan kopi Kintamani memiliki kualitas internasional, namun gaungnya lebih dikenal pencinta kopi mancanegara dibandingkan masyarakat asli Bali.
Yatna sanjaya menambahkan, kegiatan tersebut dapat dijadikan ajang pertemuan para petani kopi dan pelaku usaha kopi, sekaligus menjadi momentum meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang menekuni dunia kopi dengan memperoleh perkembangan informasi terbaru dari hulu hingga hilir.
Sementara tren masyarakat semakin meningkat dengan maraknya kedai kopi dibuka khususnya daerah Denpasar dan Badung.
Pada kesempatan tersebut, pihaknya memberikan penghargaan "Farmer Award 2016" kepada sejumlah petani kopi di daerah ini.(WDY)
Festival Kopi Tingkatkan Kecintaan Generasi Muda
Minggu, 18 Desember 2016 17:28 WIB
