Ubud (Antara Bali) - Bale Udang Mang Engking membuka restoran pertamanya di Bali pada bulan Desember 2009 dengan memberikan suasana bersantap di atas kolam yang luas dengan nuansa perdesaan khas Nusantara.
Pada 1 Maret 2014, Bale Udang Mang Engking membuka gerai barunya di Ubud yang diberi nama "Bale Udang Ubud" untuk mengikuti kesuksesan Bale Udang di Kuta.
Pembukaan Bale Udang Ubud mengambil tema A Traditional Night itu dihadiri oleh kalangan agen perjalanan, pejabat pemerintahan, tokoh masyarakat, semua unit bisnis di bawah PT Avilla Hospitality, dan pihak terkait lainnya.
"Dengan menyajikan makanan khas Indonesia, Bale Udang Ubud telah berhasil menambahkan variasi pilihan tempat makan di Ubud sebagai destinasi favorit para wisatawan, baik wisatawan lokal maupun asing," kata Ida Bagus Putra selaku Operation Manager Bale Udang Ubud.
Udang bakar madu, sup kepala udang, dan gurame bumbu cobek menjadi menu favorit di Bale Udang bersama dengan variasi menu lainnya yang tentunya tak kalah lezat.
Dikelilingi oleh pemandangan kolam dan hamparan sawah hijau yang luas serta pemandangan alam pergunungan menjadikan Bale Udang Ubud sebagai tempat yang sangat memanjakan mata. Suara gemericik air dan instrumental musik tradisional yang menenangkan dan menghadirkan perasaan teduh di hati.
Dengan misi sebagai jawara lokal di kategori restoran Indonesia di Bali, Bale Udang Mang Engking menjadi tempat yang nyaman dengan fasilitas rekreasi dan terus membangun diri untuk memberikan pengalaman berkesan bagi para tamu.
Bale Udang menyedian fasilitas lain, seperti balai-balai, garden deck, floating deck, main hall, musholla, souvenir shop, dan snack corner serta dilengkapi dengan lapangan parkir yang luas dan sangat pas untuk tamu rombongan. (*)
