Denpasar (Antara Bali) - Makanan tradisional Kalimantan Barat mulai merambah Bali dengan berdirinya Restoran The Sambas di Denpasar.
"Di restoran kami menyediakan kuliner mulai makanan hingga jajanan khas masyarakat Kalimantan Barat, antara lain sup gurami dan kue bingke Sambas disajikan setelah makan," kata Manajer Restoran The Sambas, Yuda Kelana, Kamis.
Kedai makan yang berlokasi di Jalan Tukad Unda, Renon, Denpasar, itu menyediakan beberapa menu modivikasi bingke berbahan labu, kentang, dan pisang.
"Di Kalbar bingke tidak ada rasanya. Tapi di sini kami modifikasi. Di atasnya kami berikan es krim dan gula biar enak," katanya.
Yuda juga menjelaskan, kue bingke dibuat dari bahan dasar tepung beras, susu dan telur yang diaduk menjadi satu. Usai itu dimasukkan ke dalam loyang lalu dibakar. (DWA/IGT)
COPYRIGHT © ANTARA News Bali 2013
"Di restoran kami menyediakan kuliner mulai makanan hingga jajanan khas masyarakat Kalimantan Barat, antara lain sup gurami dan kue bingke Sambas disajikan setelah makan," kata Manajer Restoran The Sambas, Yuda Kelana, Kamis.
Kedai makan yang berlokasi di Jalan Tukad Unda, Renon, Denpasar, itu menyediakan beberapa menu modivikasi bingke berbahan labu, kentang, dan pisang.
"Di Kalbar bingke tidak ada rasanya. Tapi di sini kami modifikasi. Di atasnya kami berikan es krim dan gula biar enak," katanya.
Yuda juga menjelaskan, kue bingke dibuat dari bahan dasar tepung beras, susu dan telur yang diaduk menjadi satu. Usai itu dimasukkan ke dalam loyang lalu dibakar. (DWA/IGT)
Editor : Masuki
COPYRIGHT © ANTARA News Bali 2013