Purwokerto (Antara Bali) - Kabupaten Banyumas bakal menjadi sentra gula kelapa terbesar di Indonesia, kata Kepala Seksi Industri Pertanian dan Kehutanan Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi (Dinperindagkop) Banyumas Sri Gito.
"Rencananya, sentra gula kelapa terbesar di Indonesia yang kini telah mendapat sertifikat internasional itu akan diresmikan oleh Menteri Koperasi dan UKM pada 5 Juli," katanya kepada wartawan di Purwokerto, Selasa.
Menurut dia, produksi industri gula kelapa di Banyumas saat ini telah menembus pasar nasional dan internasional, seperti Jepang, Singapura, Amerika, dan Jerman.
Dalam hal ini, kata dia, gula kelapa yang diproduksi berupa gula kelapa cetak, gula kelapa kristal (gula semut, red.) murni, dan gula kelapa kristal kombinasi seperti gula kristal jahe.
Ia mengatakan bahwa jumlah perajin gula kelapa di Banyumas sebanyak 26.863 orang yang tersebar di sejumlah kecamatan, antara lain Cilongok dan Kebasen. (*/WRA)
Banyumas Jadi Sentra Gula Kelapa Terbesar
Selasa, 28 Mei 2013 14:05 WIB
