Jakarta (Antara Bali) - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman optimistis
Indonesia bisa swasembada bawang putih dengan menyediakan lahan seluas
60 ribu hektare, antara lain di Temanggung, Magelang dan Lombok Timur.
"Kalau bawang putih Insya Allah bisa swasembada. Padi dan jagung
komoditas ini luasnya 21 juta hektare, sementara bawang putih hanya
butuh 60 ribu hektare sudah bisa swasembada. Kecil sekali. Kita bisa
melakukan dalam waktu singkat," kata Menteri Amran setelah acara
halalbihalal di Kantor Kementerian Pertanian Jakarta, Senin (3/7/2017).
Ia mengatakan penyediaan lahan sudah difokuskan di sejumlah
kabupaten, yakni di Temanggung (Jawa Tengah), Magelang (Jawa Tengah),
Tegal (Jawa Tengah), Sembalun (Lombok Timur), Solok (Sumatera Barat) dan
Sulawesi Selatan.
Sementara itu, Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Direktorat Jenderal
Hortikultura Prihasto Setyanto mengatakan penanaman bawang putih pada
tahun ini difokuskan di dua tempat, yakni di Jawa Tengah dan Nusa
Tenggara Barat.
Penyediaan lahan untuk menanam bawang putih di Jawa Tengah, yakni
Temanggung seluas 1.000 hektare (ha), Magelang 70 ha, Tegal 30 ha serta
di Lombok Timur, NTB seluas 1.500 ha.
Prihasto menjelaskan wilayah tersebut sesuai dengan syarat penanaman
bawang putih, yakni dataran tinggi di atas 800 meter, memiliki tanah
berpasir dan tersedia air setiap saat. Ada pun penanaman bawang putih seluas 2.600 ha pada tahun ini
ditargetkan untuk penyediaan bibit, bukan sebagai konsumsi kebutuhan
pangan.(WDY)
Mentan Optimistis Indonesia Swasembada Bawang Putih
Selasa, 4 Juli 2017 9:29 WIB