Kuta (Antaranews Bali) -  Cau Chocolates Food and Gift merupakan restoran yang juga anak usaha dari PT. Cau Chocolates Bali dengan gaya modern dan homey, namun resto yang berdiri sejak 14 Februari 2018 di kawasan Kartika Plaza Kuta tetap menawarkan kekhasan berupa cokelat organik.

Kadek Surya selaku CEO. Cau Chocolates Food and Gift, menjelaskan, Resto ini menawarkan berbagai jenis masakan dengan menu Asia, eropa, aneka pastry dan kopi. Restoran ini  selain menyediakan makanan dan minuman yang enak dan lezat  juga menawarkan berbagai pilihan oleh-oleh olahan dari 100 persen cokelat organik dan bubuk cokelat dengan kemasan yang menarik hingga harga yang sangat terjangkau.

Adapun varian rasa yang ditawarkan mulai dari rasa vanilla, kopi, original, mocca dan rasa - rasa unik lainnya yang diolah sendiri di pabrik yang berolakasi di desa Cau, Tabanan, katanya.

Sementara itu, PT. Cau Chocolates Bali dan Cau Chocolates Food and Gift. Cau Chocolates Bali Factory & Agro tourism didirikan pada tahun 2014 oleh seorang anak petani kakao dan merupakan sebuah perusahaan yang didedikasikan untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Dengan membeli hasil pertanian khususnya kakao lebih mahal dari harga pasar, hal ini dimaksudkan agar para petani kakao mau meningkatkan kualitas dan kuantitas produknya, jelasnya

Cau Chocolates Bali Factory & Agro tourism berdiri diatas lahan seluas 10.000 m2 yang terdiri dari restoran, workshop cokelat, sawah dan kebun coklat, di cau coklat kita bisa mengenal pertanian secara lebih dekat, baik pertanian (Padi) maupun kakao yang diolah menjadi coklat siap konsumsi.

"Misi perusahaan adalah untuk mengenalkan pertanian kakao pada masyarakat umum dan untuk mengembangkan dan mencintai budaya pertanian, khususnya tanaman kakao dan budaya subak di Bali," jelasnya.

Cokelat Organik merupakan coklat yang dibuat dari proses organic, baik di kebun (penggunaan pupuk organik) maupun proses pengolahannya  yang dibuat tanpa menggunakan zat kimia. "Cokelat organik sangat baik untuk kesehatan, baik untuk memelihara kesehatan jantung dan sangat baik sebagai anti penuaan", imbuhnya.

Proses pengolahan cokelat organik baik dari kebun sampai dengan workshop dapat dilihat langsung di Cau Chocolates Bali Factory & Agro tourism di Jalan Raya Marga, Tua, Apuan-Tabanan jelas pak Surya. (*)

Pewarta: Antaranews Bali

Editor : I Komang Suparta


COPYRIGHT © ANTARA News Bali 2018