Seperti disiarkan AFP, Jumat, pasangan itu mengalahkan juara bertahan Wimbledon 6-2, 6-1 dalam waktu satu jam 12 menit untuk meraih gelar Grand Slam ketiga mereka dan kesepuluh secara keseluruhan.
Baca juga: Priska melaju ke fase selanjutnya di Australian Open
Mladenovic, yang menjuarai Fed Cup bersama Prancis di Perth November lalu, juga mencapai final ganda di Melbourne tahun lalu bersama Babos, namun kalah oleh Sam Stosur dan Zhang Shuai.
"Ada sesuatu tentang Australia, kami suka datang kembali," kata Babos. "Penampilan kami menjadi lebih baik dan lebih baik setiap waktu."
Mladenovic dan Babos, unggulan kedua, kalah dalam satu-satunya pertemuan sebelumnya dengan Hsieh dan Strycova pada semifinal Wimbledon tahun lalu.
Baca juga: Djokovic ungkap keunikan berkompetisi tim di ATP
Hsieh dan Strycova melakukan pemanasan menjelang Australia Open dengan juara di Brisbane dan tidak pernah kehilangan satu set pun dalam perjalanan mereka ke final.