Jukut (sayur) Ares dan jajan laklak Kota Denpasar menjadi juara I pada lomba kuliner PKB ke-41. Lomba kuliner pada ajang PKB kali ini melombakan lima jenis masakan yaitu jajan celorot, jajan laklak, jukut ares, tum dan masakan serba ikan.
Hampir di semua lomba jenis masakan yang dilombakan Kota Denpasar masuk menjadi juara. Hal ini mendapat apresiasi langsung dari Ketua Tim Penggerak PKK Kota Denpasar Ida Ayu Selly D. Mantra saat menghadiri lomba yang didampingi Wakil Ketuanya Antari Jaya Negara dan Kerti Rai Iswara, Minggu, (23/3) di Gedung Ksirarnawa, Art Center Denpasar.
"Kami sangat mengapresiasi dan mengucapkan terimakasih pada para peserta dan pelatih yang telah bekerja keras untuk mempersiapkan mengikuti lomba ini," ujarnya.
Memang bukan juara menjadi hal utama namun, menurut N Selly juara merupakan salah satu tolak ukur sukses yang telah dicapai. Di samping itu dengan menjadi juara dapat mempromosikan berbagai kuliner yang ada di Kota Denpasar salah satunya yang dilombakan pada ajang PKB ke-41 tahun 2019.
Dengan hasil yang diraih diharapkan memotivasi kuliner-kuliner lain untuk terus bangkit mengingat rasa dan citarasa kuliner Denpasar tidak kalah dengan daerah lain di Bali.
Ke depannya, Selly Mantra mengaku akan semakin meningkatkan pembinaan terhadap kuliner yang telah ada. Terutama bagaimana mengolah bahan-bahan lokal menjadi masakan kuliner yang disukai masyarakat.
"Ikut lomba di PKB sebagai ajang untuk lebih mengasah kemampuan peserta dan memperkenalkan kuliner Kota Denpasar," ujarnya.
Dari lima jenis lomba yang dilombakan, Selly Mantra mengatakan hampir semua kuliner yang dilombakan masuk juara, kecuali masak serba ikan. Seperti juara I jukut ares, bahkan jajan laklak meraih juara I dan juara harapan I. Untuk kuliner tum ayam Kota Denpasar meraih juara II dan jajan celorot meraih juara harapan II.
Putu Anggi Septiani Putri menyabet juara I jajan laklak mengaku persiapan yang telah dilakukan selama ini tidak sia-sia. Sebelumnya memang terasa sangat beban untuk mengikuti lomba ini karena membawa nama Kota Denpasar. Setelah meraih hasil terbaik Ia mengaku sangat bangga.
"Kerja keras yang dilakukan selama ini tidak sia-sia," ujarnya.
Hal sama disampaikan Ida Bagus Putu Adi Windusara yang meraih juara I lomba jukut ares. Menurut dia, peserta lainnya tampaknya juga mempersiapkan sangat serius lomba ini. Ia mengaku senang karena jukut ares yang dibuatnya telah menjadi yang terbaik pada ajang PKB ke-41.
COPYRIGHT © ANTARA News Bali 2019
Hampir di semua lomba jenis masakan yang dilombakan Kota Denpasar masuk menjadi juara. Hal ini mendapat apresiasi langsung dari Ketua Tim Penggerak PKK Kota Denpasar Ida Ayu Selly D. Mantra saat menghadiri lomba yang didampingi Wakil Ketuanya Antari Jaya Negara dan Kerti Rai Iswara, Minggu, (23/3) di Gedung Ksirarnawa, Art Center Denpasar.
"Kami sangat mengapresiasi dan mengucapkan terimakasih pada para peserta dan pelatih yang telah bekerja keras untuk mempersiapkan mengikuti lomba ini," ujarnya.
Memang bukan juara menjadi hal utama namun, menurut N Selly juara merupakan salah satu tolak ukur sukses yang telah dicapai. Di samping itu dengan menjadi juara dapat mempromosikan berbagai kuliner yang ada di Kota Denpasar salah satunya yang dilombakan pada ajang PKB ke-41 tahun 2019.
Dengan hasil yang diraih diharapkan memotivasi kuliner-kuliner lain untuk terus bangkit mengingat rasa dan citarasa kuliner Denpasar tidak kalah dengan daerah lain di Bali.
Ke depannya, Selly Mantra mengaku akan semakin meningkatkan pembinaan terhadap kuliner yang telah ada. Terutama bagaimana mengolah bahan-bahan lokal menjadi masakan kuliner yang disukai masyarakat.
"Ikut lomba di PKB sebagai ajang untuk lebih mengasah kemampuan peserta dan memperkenalkan kuliner Kota Denpasar," ujarnya.
Dari lima jenis lomba yang dilombakan, Selly Mantra mengatakan hampir semua kuliner yang dilombakan masuk juara, kecuali masak serba ikan. Seperti juara I jukut ares, bahkan jajan laklak meraih juara I dan juara harapan I. Untuk kuliner tum ayam Kota Denpasar meraih juara II dan jajan celorot meraih juara harapan II.
Putu Anggi Septiani Putri menyabet juara I jajan laklak mengaku persiapan yang telah dilakukan selama ini tidak sia-sia. Sebelumnya memang terasa sangat beban untuk mengikuti lomba ini karena membawa nama Kota Denpasar. Setelah meraih hasil terbaik Ia mengaku sangat bangga.
"Kerja keras yang dilakukan selama ini tidak sia-sia," ujarnya.
Hal sama disampaikan Ida Bagus Putu Adi Windusara yang meraih juara I lomba jukut ares. Menurut dia, peserta lainnya tampaknya juga mempersiapkan sangat serius lomba ini. Ia mengaku senang karena jukut ares yang dibuatnya telah menjadi yang terbaik pada ajang PKB ke-41.
Editor : Adi Lazuardi
COPYRIGHT © ANTARA News Bali 2019