Gianyar (Antara Bali) - Tim ketahanan pangan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gianyar, Bali yang dipimpin ketuanya Ketut Suweta melakukan kunjungan mendadak (sidak) menyasar toko dan pasar yang penjual beras terkait isu beredarnya beras plastik, Kamis.
Ketut Suweta yang juga Asisten II Pemkab Gianyar dalam sidak tersebut melibatkan Kepala Disperindag setempat Wayan Suamba, dan petugas Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM).
Sidak menyasar penjual beras di pasar Gianyar dan pasar Sukawati menindaklanjuti instruksi dari Sekda Gianyar Ida Bagus Gaga Adi Saputra, sebagai langkah antisipasi penyebaran beras berbahan plastik tersebut.
Upaya tersebut sekaligus meyakinkan masyarakat, bahwa beras yang beredar di Kabupaten Gianyar aman untuk di konsumsi.
Dari hasil pantauannya, diakui secara kasat mata memang tidak ditemukan beras yang yang berbahaya bagi kesehatan manusia tersebut. Meskipun demikian tim tetap mengambil sampel, untuk diuji oleh BPOM.
Ketut Suweta menjelaskan, beras yang berbahaya tersebut memiliki ciri -ciri yang tidak jauh berbeda dengan beras asli. Tetapi jika diteliti lebih seksama, warna beras plastik terlihat lebih cerah, memiliki buliran yang mengkilat, dan jika dimasak mengeluarkan air, berbeda dengan beras asli yang menyerap air saat dimasak.
Kepala Seksi Pemeriksaan BPOM Denpasar Made Anggasari mengatakan, pihaknya akan segera melakukan uji sampel. BPOM tidak bisa memastikan kandungan plastik yang terdapat dalam beras. Hanya saja, kandungan amilum bisa terlihat saat uji sampel. "Hasilnya akan kami laporkan sekitar 2-3 hari lagi," ucapnya.
Sekda Gianyar Ida Bagus Gaga Adi Saputra mengatakan, hangatnya pemberitaan media terkait peredaran beras plastik memantik kekhawatiran dari Pemkab Gianyar. Ia mengimbau masyarakat, agar makin waspada saat membeli beras. Dan terpenting tidak terlalu memiliki kekhawatiran yang berlebihan. Pasalnya, dari hasil laporan tim, sembari menunggu hasil uji sampel resmi oleh BPOM, sejauh ini, beras yang dicurigai tersebut belum sampai masuk di wilayah Kabupaten Gianyar. (WDY)
Tim Ketahanan Pangan Gianyar Sidak Pasar Beras
Kamis, 21 Mei 2015 14:21 WIB